1. Skjær grønnsakene i biter og legg dem i en stekepanne med olivenolje. Stek på middels varme i ca. 10 minutter. 2. Legg til oregano, salt og pepper og rør godt. 3. Legg grønnsakene i en ovnsikker form og dekk med ost. 4. Stek i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter til osten er smeltet og gyllen.